يُعتبر درس "نظافة الغذاء" من الدروس الأساسية في مادة التربية المدنية للسنة الثانية ابتدائي ضمن المقطع الثالث من منهاج الجيل الثاني، حيث يهدف إلى توعية الناشئة بأهمية العادات الصحية السليمة في تعاملهم مع الطعام.
يهدف هذا الدرس إلى غرس القيم الصحية لدى التلاميذ منذ الصغر، وتعريفهم بالممارسات الصحيحة لضمان سلامة الغذاء والحفاظ على صحتهم. يتعلم التلاميذ من خلال هذا الدرس كيفية اختيار الأطعمة الصحية، وطرق حفظ الطعام بشكل صحيح، وأسس النظافة الشخصية قبل وأثناء تناول الطعام.
يأتي هذا الدرس في إطار التوجهات التربوية الحديثة التي تدمج بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي، مما يمكن التلاميذ من اكتساب المهارات الحياتية الضرورية التي ترافقهم في حياتهم اليومية. كما يساهم في بناء وعي صحي مبكر يساعد على الوقاية من العديد من الأمراض المرتبطة بتلوث الغذاء وسوء التعامل معه.
من خلال أنشطة تعليمية متنوعة وشيقة، يصبح التلميذ قادراً على تمييز الأغذية السليمة من الفاسدة، ويطور سلوكيات إيجابية تجاه النظافة والعناية بالصحة، مما ينعكس إيجاباً على نموه الجسدي والعقلي ويضمن له حياة صحية متوازنة.
